A pandémia miatti szünet után visszatértek a DTV riporterei, akik megpróbálkoztak a kifli és a csokoládés muffin készítésével a Debreceni SZC Irinyi János Technikumban.

A Debrecen Televízió két riportere, Horváth Zoltán és Somorjai Soma ismerkedett már a cukrászattal, a szakácsmesterséggel és a hentes szakmával, most pedig egy másik, nagy hagyományokkal bíró mesterséget, a péket választották a DSZC Irinyi János Technikumának széles kínálatából.

A két riporter kiflit, zsemlét, fonottkalácsot, valamint extra csokoládés muffint készített, amelyek Bacsur Zoltán oktató szerint jól sikerültek.

- A tészta kifejezetten jó volt, maga a muffinkészítéssel nagyon meg voltam elégedve, mindketten jól dolgoztatok. Nem könnyű szakma, de nagy szépségei vannak – mondta.

A szakma alapjait három év alatt lehet elsajátítani az Irinyiben. Aki esetleg később választaná ezt a pályát, azt várják a kétéves felnőttképzésre. A pék a legrégebbi szakmák egyike, munkáját ma viszont már korszerű gépek és technológiák segítik. A szakma megbecsülése folyamatosan emelkedik, ezért nagy szükség van jól képzett pékekre. Végzés után pékségekben is el lehet helyezkedni, de egyre többen fognak saját vállalkozásba, amely jóval jövedelmezőbb.

Forrás: Dehir