Debreceni Szakképzési Centrum

SZC logo
  • Intézményeink
  • Hírek
  • Galéria
  • Közérdekű adatok
Széchenyi 2020

Hentes és húskészítmény-készítő


Hentes és húskészítmény-készítő illusztráció

Élelmiszeripar ágazat képzése, amely szakképzettség megszerzésével zárul. A hentes az egyik legrégebbi, nagy hagyományokkal rendelkező szakma. A hentes munkájának köszönhető, hogy a vágóállatok, a baromfik konyhakészen, feldolgozva kerülhetnek az üzletek pultjaira. A hentes készíti a húskészítményeket, mint például: kolbászok, felvágottak, szalámik, virslik stb. A hentes és húskészítmény-készítő szaktudásával biztonságos húsok és hústartalmú élelmiszerek jutnak el a fogyasztókhoz. A hentes nem csak feldolgozza a húsokat, de szakszerűen ki is szolgálja a vásárlóit.

Ajánlott minden fiatal számára, akit érdekel a húsfeldolgozás, a hagyományos és korszerű húskészítmények összeállítása, elkészítése, előállítása és szeret emberekkel foglalkozni.

KOMPETENCIAELVÁRÁS

Állóképesség, megbízhatóság, ízérzékelés, kézügyesség, csapatmunka.

A SZAKKÉPZETTSÉGGEL RENDELKEZŐ

  • átveszi a munkaterületet;
  • felméri, előkészíti a szükséges anyagokat, eszközöket;
  • elsődleges feldolgozást végez;
  • darabolást, csontozást végez;
  • másodlagos feldolgozást végez;
  • félkész- és késztermékeket készít;
  • hőkezelt húskészítményeket gyárt;
  • sózott, pácolt húskészítményeket gyárt;
  • befejező műveleteket végez;
  • gépeket kezel, berendezéseket üzemeltet;
  • alapméréseket végez.

SZC SPECIFIKUS INFORMÁCIÓK A KÉPZÉSHEZ

  • Bemeneti feltétel: 8 osztályról szóló bizonyítvány
  • Képzési idő: 2 tanítási év
  • Képzés munkarendje: délutáni-esti oktatás
  • Iskola, ahol indul a képzésDebreceni SZC Irinyi János Technikum
  • Válaszható szakmairány
  • Képzés indulása: megfelelő létszám esetén
  • Várható kezdés: 2023. szeptember
  • Jelentkezés: 16 éves kortól
  • Finanszírozási forma: államilag támogatott, ingyenes
  • Oktatás: elméleti képzés az intézményben (az iskola szakmai programjától függően részben távoktatási formában), szakmai gyakorlat iskolai tanműhelyben vagy külső gyakorlati helyen
  • Oktatás: 2-4 hétköznap délután, órarend szerint
  • Beszámítás: a szakmai programban meghatározottak szerint, igazgatói döntés alapján
  • Felvétel feltétele: egészségügyi alkalmasság
  • Beiratkozás: előzetes értesítés alapján személyesen az iskolában.

További információk:

  • A képzések sikeres vizsga esetén szakmai bizonyítvány megszerzésével zárulnak.
  • A képzési és kimeneteli követelmények itt tekinthetőek meg.

Várjuk jelentkezésed!

Kérdés esetén keresd az Ügyfélszolgálati munkatársainkat!



  • Archline.XP
  • BAUVIV Kft.
  • BMW
  • BT
  • EDC Debrecen
  • Opus Titász
  • Hajdúhús 2000 Kft.
  • Hajdú-Bihar Megyei Kereskedelmi és Iparkamara
  • HUNÉP Zrt.
  • Krones Hungary Kft.
  • MOL Magyarország
  • National Instruments Hungary Kft.
  • Teva Hungary
  • OH
  • Trans-Sped
  • FM90 Campus
  • EurópaRádió
  • Hajdú-bihari Napló
  • Schaeffler Magyarország
  • Hajdú Online
  • Médiacentrum
  • Rádió1
  • NKH
  • Opus Tigáz
  • Vitesco Technologies Hungary Kft.
  • Vámosgép Gép-és Acélszerkezetgyártó Kft. Hungary
  • thyssenkrupp Components Technology Hungary Kft.
  • SMC Hungary Kft.
  • SUBAN Kéziműszer Hungary Zrt.
  • Semcorp
  • Manz Gépgyártó Hungary Kft.
  • Festo Hungary Kft.
  • Deufol Hungary Kft.
  • Best FM
  • DKV Zrt.
  • Dryvit Profi
  • Bumet Hungary Kft.
  • Debrecen Airport
  • Face Media Reklámügynökség
  • INTER TAN-KER Kft.
  • Keviép
  • HAJDU Autotechnika Zrt.
  • Karsol Kft.
  • MÁV Zrt Pályavasúti Területi Igazgatóság Debrecen
  • Médiaworks Hungary
  • Richter Gedeon Nyrt.
  • SENSIRION
  • Visdyn Szolgáltató Kft.
  • Főnix Rendezvényszervező Kft.
  • FISS Automatika
  • Daniella Kereskedelmi Kft.
  • MVÁ Magyar Vasúti Áruszállító Kft.
  • 4IG Nyrt.
  • Cívis Ház. Zrt.
  • ALFÖLDI TEJ
  • Debreceni Campus NP. KH. KFT.
  • HedgeHair Kft.
  • Debreceni Ifjusági Ház
  • Hotel lycium
  • Honlapsiker
  • Szib-Ép Kft.
  • Paulik Fafeldolgozó Kft.
  • Papik Fémmegmunkáló Üzem Kft.
  • Déri Múzeum
  • Takarék csoport
  • BDR Média
  • Debreceni Egyetem
  • DVSC Kézilabda
  • DVSC Labdarugó Akadémia
  • Takarékbank Zrt.
  • Hajdú-Coop Zrt.
  • dm Kft.
  • Bürkle Hungary Kft.
  • Neopac Hungary Kft.
  • Hajdú-Bihar Megyei Kormányhivatal
  • Debrecen BSC Kerekasztal
  • EPAM
  • Diehl Aviation Hungary
  • FLOWSERVE
  • transcosmos Kft.
  • Alföldi Nyomda Zrt.
  • DEAC-Debreceni Egyetem Atlétikai Club
  • Aquaticum Hotel**** - Natura Étterem
  • Metál-Sheet Kft.
  • WELDING 2000 Hegesztéstechnikai Kereskedelmi és Szolgáltató Kft.
  • Oerlikon
  • TRENKWALDER OUTSOURCING & HR SERVICES
Széchenyi 2020

    • SZC logo fehér
    • Debreceni Szakképzési Centrum

      4030 Debrecen, Fokos utca 12.

    • Telefon: 06-52/437-311

      E-mail: dszc@dszc.hu

      OM azonosító: 203033

      Felnőttképzési nyilvántartás száma: B/2020/008111 Felnőttképző engedélyszáma: E/2020/000310


    2023Debreceni Szakképzési Centrum