Debreceni Szakképzési Centrum

SZC logo
  • Intézményeink
  • Hírek
  • Galéria
  • Közérdekű adatok
Széchenyi 2020

Szakács szaktechnikus


Szakács szaktechnikus illusztráció

Turizmus-vendéglátás ágazat képzése, amely érettségivel és technikus szintű szakképzettség megszerzésével zárul. A szakács szaktechnikus a vendéglátóipar termelési és irányítási területén, kihelyezett vagy fix éttermi konyhán az egység vezetéséért felelős szakember, magas szaktudással. Közép- és felsővezetői feladatokat lát el olyan munkakörökben is, mint például a főszakácshelyettes, főszakács, generál főszakács, élelmezésvezető helyettes, élelmezésvezető. A szakács az egyik legrégebbi szakma. A napi szükséglet kielégítése mellett kulináris élményt is nyújt. A szakács szaktechnikus a különböző rendezvények fő koordinátora a catering tekintetében. Szaktudásával segíti, irányítja a zökkenőmentes és a vendégek megelégedését célzó munkavégzést.

A szakma jó választás mindazoknak, akik szeretnek alkotni, munkájukkal örömet szerezni másoknak, érdekli őket a szervezés és a logisztika. A szakképzettséggel a végzett szakemberek kiválóan el tudnak helyezkedni a munkaerőpiacon, a szakma jó perspektívát és változatos feladatokat kínál. Remek választás azok számára is, akik nyitottak szakirányú felsőfokú tanulmányok folytatására.

KOMPETENCIAELVÁRÁS

Remek ízérzék, nagy terhelhetőség, jó stressztűrő képesség, kiváló kommunikációs készség, jó problémamegoldó képesség, empátia, szervezőkészség, kreativitás, együttműködő képesség. 

A SZAKKÉPZETTSÉGGEL RENDELKEZŐ

  • vezető szakács helyettes pozícióban végrehajtja, illetve végrehajtatja a meghatározott feladatokat;
  • vezetőszakács pozícióban végrehajtatja az általa meghatározott feladatokat és ellenőrzi is azokat;
  • előkészítő, elkészítő és befejező műveleteket felügyel, szükség esetén korrigáltat;
  • árut rendel, árut vesz át, árut raktároz szakosítva, áruátvételt végez vagy ellenőriz, szakosított áruraktározást ellenőriz;
  • betartja és betartatja a HACCP szabályzatot;
  • irányítja és összehangolja a segédszemélyzet munkáját;
  • megérti és felhasználja a technológiai műveletek idegennyelvű leírásait.

SZC SPECIFIKUS INFORMÁCIÓK A KÉPZÉSHEZ

Debreceni SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari Technikum és Szakképző Iskola

  • Tanulmányi terület kód: 0313
  • Felvehető tanulók létszáma: 32 fő
  • Ágazat megnevezése: 23. Turizmus-vendéglátás
  • Megszerezhető szakmai végzettség: 510132306 Szakács szaktechnikus
  • Képzési idő: 5 év
  • Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges
  • Pályaalkalmassági vizsgálat: szükséges


  • Archline.XP
  • BAUVIV Kft.
  • BMW
  • BT
  • EDC Debrecen
  • Opus Titász
  • Hajdúhús 2000 Kft.
  • Hajdú-Bihar Megyei Kereskedelmi és Iparkamara
  • HUNÉP Zrt.
  • Krones Hungary Kft.
  • MOL Magyarország
  • National Instruments Hungary Kft.
  • Teva Hungary
  • OH
  • Trans-Sped
  • FM90 Campus
  • EurópaRádió
  • Hajdú-bihari Napló
  • Schaeffler Magyarország
  • Hajdú Online
  • Médiacentrum
  • Rádió1
  • NKH
  • Opus Tigáz
  • Vitesco Technologies Hungary Kft.
  • Vámosgép Gép-és Acélszerkezetgyártó Kft. Hungary
  • thyssenkrupp Components Technology Hungary Kft.
  • SMC Hungary Kft.
  • SUBAN Kéziműszer Hungary Zrt.
  • Semcorp
  • Manz Gépgyártó Hungary Kft.
  • Festo Hungary Kft.
  • Deufol Hungary Kft.
  • Best FM
  • DKV Zrt.
  • Dryvit Profi
  • Bumet Hungary Kft.
  • Debrecen Airport
  • Face Media Reklámügynökség
  • INTER TAN-KER Kft.
  • Keviép
  • HAJDU Autotechnika Zrt.
  • Karsol Kft.
  • MÁV Zrt Pályavasúti Területi Igazgatóság Debrecen
  • Médiaworks Hungary
  • Richter Gedeon Nyrt.
  • SENSIRION
  • Visdyn Szolgáltató Kft.
  • Főnix Rendezvényszervező Kft.
  • FISS Automatika
  • Daniella Kereskedelmi Kft.
  • MVÁ Magyar Vasúti Áruszállító Kft.
  • 4IG Nyrt.
  • Cívis Ház. Zrt.
  • ALFÖLDI TEJ
  • Debreceni Campus NP. KH. KFT.
  • HedgeHair Kft.
  • Debreceni Ifjusági Ház
  • Hotel lycium
  • Honlapsiker
  • Szib-Ép Kft.
  • Paulik Fafeldolgozó Kft.
  • Papik Fémmegmunkáló Üzem Kft.
  • Déri Múzeum
  • Takarék csoport
  • BDR Média
  • Debreceni Egyetem
  • DVSC Kézilabda
  • DVSC Labdarugó Akadémia
  • Takarékbank Zrt.
  • Hajdú-Coop Zrt.
  • dm Kft.
  • Bürkle Hungary Kft.
  • Neopac Hungary Kft.
  • Hajdú-Bihar Megyei Kormányhivatal
  • Debrecen BSC Kerekasztal
  • EPAM
  • Diehl Aviation Hungary
  • FLOWSERVE
  • transcosmos Kft.
  • Alföldi Nyomda Zrt.
  • DEAC-Debreceni Egyetem Atlétikai Club
  • Aquaticum Hotel**** - Natura Étterem
  • Metál-Sheet Kft.
  • WELDING 2000 Hegesztéstechnikai Kereskedelmi és Szolgáltató Kft.
  • Oerlikon
  • TRENKWALDER OUTSOURCING & HR SERVICES
Széchenyi 2020

    • SZC logo fehér
    • Debreceni Szakképzési Centrum

      4030 Debrecen, Fokos utca 12.

    • Telefon: 06-52/437-311

      E-mail: dszc@dszc.hu

      OM azonosító: 203033

      Felnőttképzési nyilvántartás száma: B/2020/008111 Felnőttképző engedélyszáma: E/2020/000310


    2023Debreceni Szakképzési Centrum